نخستین و مهمترین موضوع در آزمایشگاه، ایمنی و حفظ سلامت است. می‌دانید که همه‌ی مواد شیمیایی سمی و مضر هستند و تنها مقدار مصرف آنها با هم تفاوت دارد (با این تعریف، آب نیز یک سم است اگر زیاد مصرف شود). در هنگام انجام آزمایش، ضمن توجه به این نکته، باید از خطرهای احتمالی بسیاری آگاهی داشت که امنیت و سلامتی شما را تهدید می‌کند. بنابراین نخستین درس در آموزش آزمایشگاه شیمی، آشنا نمودن فراگیر با اصول ایمنی و مقررات کار در آزمایشگاه است.
آگاهی از اصول ایمنی آزمایشگاه و رعایت تک‌تک آنها تنها راه ممکن برای کار در آزمایشگاه است. قوانین و مقررات ایمنی در آزمایشگاه به آن معنی نیست که از آزادی عمل دانشجویان بکاهد، بلکه بر عکس سبب می‌شود که از خطرات جانی و مالی آنان نیز جلوگیری بعمل آید. هرگاه این اصول رعایت نشود با تجربه‌ای که وضع کنندگان دارند، وقوع حادثه حتمی است.
این خطرات به‌ویژه متوجه کسانی است که تازه‌کار بوده و آزمایشهای شیمی را بدون در نظر گرفتن جوانب آن انجام می‌دهند و هیچگونه احاطه‌ای بر شیمی ندارند، و چه بسا کسانی که تاکنون اصلا در آزمایشگاه کار نکرده و نخستین بار است که در آزمایشگاه کار می‌کنند. به همین دلیل باید به این نکات توجه بیشتری نمود.
معمولترین خطرات در یک آزمایشگاه شیمی عبارتند از:
آتش سوزی وانفجار
مواد شیمیایی
ظروف شیشه‌ای